Mozzarella Sticks...
Los Palitos de Mozzarella o Mozzarella Sticks son piezas de queso mozzarella empanizados. El aperitivo frito se sirve a menudo en Restaurantes, Pub, etc...En ocasiones se añaden a una muestra de Appetizers o bocaditos, que puede incluir Chicken Wings, Cáscos de Papa y nachos. Los Palitos de Queso frito se pueden servir con Salsa de Tomate o Salsa marinara, así como con Salsa de Ciruela, Salsa de mostaza, salsa ranch, etc...Quesos distintos a la Mozzarella también se pueden utilizar para fritar, como el Provolone, Cheddar, Americano....enjoy
Ingredientes
1/2 kg. Queso Mozzarella(16 oz)
1 taza Harina 000(multipurpose)
4 u. Huevo
2 taza Pan Molido(o rallado...whatever)
c/n Aceite vegetal para freír
c/n Sal y Pimienta
c/n Orégano, Ajo en Polvo, tomillo
Preparación
Colocar la harina en una bandeja, sazonar con Sal y Pimienta
Colocar los huevos en un recipiente condimentar con Sal y Pimienta, algunos le ponen un poco de agua o leche(quizás les guste la idea)batir bien
cortar el Queso Mozzarella en en pequeños bastones de 2x5 cm(2x1 inch), pasar por la harina sazonada
luego pasar por el huevo batido y pasar a la bandeja con el Pan Molido sazonado con Sal, Pimienta, Orégano, Ajo en Polvo, Tomillo
empanizar bien, de manera que quede todo cubierto, colocar en una bandeja con papel cera, no muy pegados, cuando se termina de preparar todo, guardar en la heladera o congelador hasta el momento de usar
Freir en aceite caliente a 350°F-175°C durante 30 segundos, dar la vuelta o agitar con una espumadera, para que se dore de forma pareja
servir con Salsa de Tomate o Marinara, generosamente sazonado con Orégano, a pesar de que otras salsas acompañan bien a los Palitos de Mozzarella o Mozzarella Sticks...Yummi
Alejandro te han quedado estupendos, son los favoritos de mi hija y poder hacerlos en casa una maravilla
ResponderEliminarfeliz semana
Amalia
dios y pensar q entro a dieta mañama, pero felicidades se ve delicioso
ResponderEliminarsí, con esa imagen se pierde toda buena intención de dieta!
ResponderEliminarte han quedado estupendos, adoro la mozzarella guisada de ésta manera , aunque como dicen las compañeras , díficil resistirse a ellas y por lo tanto seguir la dieta.... pero como yo no pienso dejar la ocasión de probar ésta receta prometo hacer enmienda y comerme una ensalada en la próxima comida... gracias por postear ésta receta
ResponderEliminarun beset maetiare
Para comerse uno tras del otro! Saludos
ResponderEliminarQue ricos palitos, esta receta me ha encantado me la apunto para hacerlo. SAludos
ResponderEliminarse ve deliciosa, el queso es fresco o seco?
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