La red de pescar permite capturar y enrollar una delicada porción de mousse o carne con una capa de vegetales para decorar, con un efecto que recuerda a los rollos de sushi. Rollos que se pueden rellenar con otros alimentos, por supuesto, para envolver con la red, se puede usar una estera de bambú sushi o un paño húmedo que no se pegue, para hacerlo más sencillo y divertido, así que a despertar la imaginación
Utilizar Zucchini, Zanahoria, Nabo, etc.
Recortar y desechar los bordes del Zucchini, a continuación, cortar el Zucchini en tiras finas con la ayuda de un pelador de vegetales
A las tiras del zucchini dar un hervor en agua con sal (1 cuch. De sal por taza de agua) por 10 a 15 segundos, refrescar, y tejer la Red de Pesca .
La guarnición en curso debería tener este aspecto después del tejido
Recortar y ajustar los extremos
utilizar la red, envolviendo una porción de Mousse, Carne Asada, etc...
Otra toma... y terminamos, ja, ja, ja...como me divierto en la cocina no?
que cosa tan original !!! me ha encantado
ResponderEliminarsaludos
Que idéia fantástica! Fica muito lindo!! Obrigada por compartilhar!
ResponderEliminarPrecioso, gracias por compartirlo.
ResponderEliminarUn beso
he visto las cosas que haces con el cuchillo....y me he dicho¡¡...agrega a esta chico para seguirle la pista , aver si viendote todos los dias , se me pega algo de tu arte....
ResponderEliminarun saludo
Gracias por esa idea tan brillante, ya se me empiezan a ocurrir cosas con ella.
ResponderEliminarbesos
Querido Alejandro, pero que buena idea!!! Me parece una técnica espectacular, pronto la aplicaré.
ResponderEliminarUn abrazo.
Es como dice la Mami, si se te sigue la pista algo se te pega, El Santo de la Espada y El Zorro son un poroto comparados con vos!
ResponderEliminarHas puesto tu blog muy bonito!
Alejandro, esto está no solo es muy original sino que realmente te estás convirtiendo en un gran inspirador. Quiero probarla en crudo para los crudívoros amigos El zucchini crudo es muy rico y digestivo. La voy a probar hoy que justo tengo zucchinis, auque de haber visto la receta antes los habria pedido mas largos. ¡Te felicito! Excelente!!!!
ResponderEliminarEsta muy chulo, queda muy divertido, muchas gracias por compartirlo.
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