Shrimp Cocktail...

Shrimp Cocktail...
Cóctel de camarones...eso es

En una de la entradas más sencillas de elaborar, siempre y cuando se tengan los elementos a mano, déspues de preparar, la salsa cocktail, que tiene ingredientes conocidos, salvo el horseradisch(rábano picante)támbien se preparan bebidas con este ingrediente ah! y una ensalada muy famosa-que por cierto esta en lista de espera-se encuentra todo en los mercados populares...
Ingredientes
Para 2 tazas

2 taza Ketchup
1/4 u. cebolla roja picada
1 cuch. Vinagre de Vino
1 cuch. Jugo de limón
1 cuch. Horseradisch
1/4 cucha. Azúcar
c/n Sal
1/2 kg. Shrimp(camarones)o Prawn(langostinos)pelados

Preparación
Poner todos los ingredientes en un procesador o una licuadora, y trabajar hasta que la mezcla sea homogénea, rectificar la sazón, si fuera necesario...
Para los Camarones(Shrimp), poner a hervir 2 tazas de agua y condimentar con sal de apio(seguro que se encuentra en cualquier mercado de barrio), pimienta, paprika, ajo en polvo, al final, lo que tenga a mano, para darle buen sabor...déspues incorporar los camarones y cocinar por espacio de 5 minutos nada más, colar y servir caliente inmediatamente, acompañar con la Salsa Cocktail...Enjoy
Pd. Cuando estuve en Valera-Venezuela acompañando a la Selección Boliviana de Futbol(eliminatorias del Mundial de Francia), fuimos con algunos amigos a comer a un restaurante, donde pedimos cocktail de camarones y nos trajeron una bandeja con salsa golf y los camarones cocinados en su punto y bien calentes, ah! manjar de los dioses, hasta entonces yo tenía otro concepto de dicho cocktail, solo conocía el que se come en Buenos Aires, servido en una copa, dentro de otra llena de hielo picado, con apio, manzana, camarones o langostinos picados, todo mezclado con salsa golf y un trío como decoración en fin esa es otra historia, por ahora esta es la mía...