Es una comida sencilla, fácil de preparar, ideal para cualquier persona que tenga prisa, pero que tenga gusto...Recuerdo los años vividos en Buenos Aires, epoca donde aun no pensaba trabajar de lleno en la cocina-era solamente un hobby, así decía yo-tenía otros empleos, etc...y cuando llegaba la hora de la merienda, nunca me olvido de eso, se trabajaba 8 horas diarias normales, de las cuales 20 minutos eran dedicados a la merienda o lunch, anyway...como se quiera llamar, entonces uno se llevaba un sandwich de pan y mortadella, salame o jamón cocido, muy de vez en cuando prosciutto o algo más cariñoso(de caro...me refiero a eso), yo compraba 100 gr. de jamón cocido, 100 gr. de queso de maquina, 1 pan baguette(si! oyerón bien...)1 sachet(sobre)de mayonesa y 1 tomate, entonces preparaba tremendo sandwich, para aguantar todo el santo día, lo dividía en 4 partes y listo, comida para rato, ahora que estoy metido en medio de las ollas y sártenes, me puedo dar el gusto de preparar cualquier cosita para la merienda, pero cada vez que doy lectura a los comentarios de la pagina de Taringa, veo que poco o nada ha cambiado al alimentación de los chicos de ahora, les encanta ese tipo de sandwich, como a mí...solamente que ahora hago algunas variaciones como las de ahora...
Ingredientes
1 u. Pan(el que sea del agrado personal)Flauta, Marraqueta, Tuscan, Ciabatta, etc...
1 u. Pechuga de pollo a la parrilla, horno, frito, etc...
1 u. Tomate para ensalada
1/2 u. Queso Mozzarella fresca o la que encuentren
2 cuch. Pesto(salsa pesto, ver post anterior)
Preparación
Con la ayuda de un cuchillo sierra abrir el pan, extender 1 cuch. de pesto en la base y 1 cuch. de pesto en la tapa.
Cortar el tomate y el queso mozzarella en rodajas.
Poner el pollo en la base, el queso, finalmente el tomate, cubrir con la otra mitad y sujetar con 2 palillos, para que no se desparrame, cortar en dos y servir en plato, tambien se puede envolver en papel para sandwich(encerado)...
Caprese Sandwich...
Esta es una variación para aquellas personas que por alguna razón, motivo o circunstancia...no consumen carne, pero que les gusta variar en su comida, la preparación es la misma, pero con la ausencia de carne, decir, es para los vegans o vegetarianos un Caprese Sandwich...
Enjoy Your Meal...
bueniiiisima , estoy de vuelta , tengo mucho trabajo asi es que vengo poco a visitar un beso
ResponderEliminardelicioso y apetitoso, buen inicio de semana
ResponderEliminarMe pierden los bocatas.... ¡Muy buenas ideas! Los tulipanes son preciosos!!! Un saludiño.
ResponderEliminarHola Alejandro buscando,me encontre con tú blogs,que me gusta mucho es muy interesante,ya te hire visitandote, si no te importa.
ResponderEliminarSaludos colega