Y de nuestro Bar el Cocktail Cosmopolitan...

Cocktail Cosmopolitan
Hace días que andábamos pensando hacer una sesión de Bar, con con el Barman(Argentino, por si acaso, hincha de Boca, etc...)Pedro-en realidad hay momentos que me confundo con el nombre...maybe Ariel Pedro De Jesús, algunos(sus mas conocidos lo llaman Ariel...)pero en el trabajo donde nos toca estar ahora, el es Pedro para todos los amigos, sencillo, laburador(trabajador) como el solo, tratando de sobre salir en lo que hace, me hace recuerdo a mi hijo Alejandro, ya que los dos son de la misma fecha de nacimiento, then cuando lo veo a Pedro, trato de imaginarme a mi hijo reaccionando de la misma manera, su manera de pensar, sus ideales, etc...pero basta de ponerse nostálgico, a lo que vinimos, hoy nos va a preparar un clásico...para ustedes que nos siguen: "Cosmopolitan"

Humor...

Bonus Track

Historias de Cocineros

La importancia de ser cocinero o cocinera arranca desde la mas remota antiguedad. Los grandes senores romanos y griegos acostumbraban a destinar una importante suma de sus rentas al ejercicio de la gastronomia. A tal punto que Apicio, famoso gastronomo romano preferia morir en la abundancia y no en la miseria, postura muy comun entre los paganos: o comida o nada.Entre los sibaritas se daba tanta importancia a la comida (por lo tanto a los cocineros) que aquel 5 estrellas (o 5 laureles) que inventaba un nuevo plato gozaba todo el ano de sus derechos de autor. Por su parte los griegos solian oponer a los "7 sabios de Grecia" una lista de "Los siete cocineros mas famosos. Estos eran Egis de Rodas, el unico que sabia asar perfectamente un pescado; Nereo de Chio, un experto en la preparacion de "caldo de congrio"; Cariades de Atenas, una estrella en la ciencia culinaria; Lamprias, inventor de la salsa negra; Aftonetes inventor de la morcilla; Eutrymoll maestro en preparar lentejas; Ariston: un mago para inventar nuevos guisos. Lo que diriamos en tiempos modernos: Cocina de autor.

Que tengan un lindo fin de semana...