Sandwich de Portabello y Pollo...

Sandwich De Portabello y Pollo...
Chicken & Portabello Mushroom Sandwich...

Ya se acabarón la vacaciones, ya se va a terminar la temporada de Verano, cierre de playas, etc. los chicos al Colegio, en fin...C'est la Vie. ahí les va un Sandwich, sencillo y ríquisimo, lo descubrí por esas cosas de la vida, hubo un mistake(error) con la orden un plato en el Restaurante y devolvieron a la cocina, como tenía algo de hambre en ese momento, decidí que el plato ya era de mi propiedad y para hacerla facíl agarré un pan empecé a poner pollo, portabello mushroom y ensalada...que creen? el resultado fué awesome(asombroso), desde esa tarde añoro el famoso Sandwich, que definitivamente entró en mi menú por la puerta grande, ideal para cualquier ocasión motivo o circunstancia, enjoy your meal
Ingredientes
Para 3 Sandwich
2 u. Pechuga de pollo
3 u. Portabello Mushroom
3 u. Pan (Tuscan, Marraqueta, Flauta, Baguette, etc...)
2 u. Tomate mediano
Preparación
Abrir las pechugas a lo largo condimentar con sal, pimienta, jugo de limón, orégano, aceite de oliva y cocinar a la parrilla o a la plancha.
Quitar el tallo grueso de los Portabello Mushroom, marinar con ajo, sal, pimienta, jugo de limón y Vinagre Balsámico, cocoinar a la parrilla o a la plancha.

Tener listo las pechugas de pollo cocinadas, los portabello, los tomates cortados

Abrir el pan a lo largo

Condimentar la ensalada con italian dressing(aderezo italiano) o sencillamente con aceite, vinagre, sal, pimienta, orégano

Rellenar los panes con tiras de pollo y portabellos(distribuir bien entre los 3 panes)

ahora el turno de la Ensalada y Tomates por encima de la carne

Listo a disfrutar...
PD. Por si acaso, nosotros nunca tenemos hambre, solo degustamos y probamos la comida...